生产效率提升4倍！全球最大液体奶工厂在宁夏落成投产！

中国（国际）乳业智能制造高峰论坛暨全球乳业首座全数智化工厂投产仪式5月28日在银川举行，本次论坛由工业和信息化部指导，银川市政府、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办。

论坛上，中国工程院院士任发政、中国工程院院士庞国芳、蒙牛集团高级副总裁高飞、IDC国际数据公司中国副总裁兼首席分析师武连峰、利乐全球副总裁白瑞德、制造业自动化国家工程研究中心先进物流技术分中心主任王勇等专家学者、行业代表分享前沿技术，为全球乳业智能制造发展贡献智慧。

中国工程院院士 中国检验检疫科学研究院首席科学家 庞国芳

(资料图片)

产品的品种上、质量上应该有更进一步的提高，比如婴幼儿奶粉、成人奶粉、妇孺的奶粉、老年人的奶粉和乳制品都可以是发展的方向。再一个我们的乳制品也应该走向世界，比如美洲市场、欧盟市场、日本市场。

中国乳制品工业协会乳业智能制造与数字化转型专业委员会在论坛上宣布成立。此外，中乳协与蒙牛集团还共同签署了《乳业科技创新战略合作协议》。

当天，由蒙牛集团投资建设的全球首座乳业全数智化工厂在灵武市临港产业园正式投产。作为引领全国乳业技术的“数智化工厂”，项目通过顶层设计，实现了从运奶到成品奶装箱的全系统一体化操作，当输入订单需求后，系统统一调度协同，按照相关工艺生产，从原奶到盒装奶，只需要不到2个小时，比当前主流工厂效率提升至少4倍。

蒙牛乳业（宁夏）有限公司总经理 田权

我们这个工厂主要是生产特仑苏专属工厂，现在已经上了8条生产线，接下来也为上下游的资源匹配，20多条生产线将陆续上、陆续生产出产品，种好草、养好牛、做好奶。

当前，银川正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，产业生态更加完善，单产水平和乳品品质跻身全国乃至世界第一梯队，已成为我国奶产业优质安全核心区。特别是灵武市高标准规划建设22.4万亩现代养殖基地，生鲜乳主要指标均高于欧盟标准，显著优于国内平均水平，是2022年北京冬奥会高端纯牛奶的重要奶源地之一，已初步形成了从奶牛养殖、良种繁育、饲草种植、饲料配套到精深加工、产品包装、科技研发高端奶全产业链。

灵武市副市长 马鹏斐

聚焦灵武奶产业发展集群化、科技化和高端化，围绕奶产业链，进行延链、补链和强链，缺哪个链我们引哪个链，引领更多的企业向数字化发展，提升企业的生产效率，降低企业的生产成本。

记者：刘健 王虹

编辑：田笑天 何雅洁（实习）

责编：徐海鹏 沙晓莉

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