天天观天下！2023年三水区开渔节暨河鲜美食文化节启动

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佛山新闻网讯 佛山市新闻传媒中心记者吕小洁 通讯员三宣报道：品美食、赏江景、听音乐……7月1日，2023年三水区开渔节暨河鲜美食文化节在芦苞镇启动，为市民游客献上特色美食主题夜市、河鲜美食优惠、“汀见三水渔舟唱晚”音乐会等文旅大餐。

7月1日，三水区开渔节暨河鲜美食文化节启动仪式现场举行头鱼拍卖活动。/佛山市新闻传媒中心记者赖基润摄

三水区开渔节暨河鲜美食文化节自2021年举办以来，主会场连续3年落户芦苞，以“美食+文化+旅游”打造出特色旅游节庆品牌，吸引各地游客纷至沓来。

今年活动以“味力三水渔意吉祥”为主题，继续深化“水”主题，围绕水文化、水资源、水经济等元素，推动农文旅工商深入融合发展，唱响三江汇流的生态之美、产业之美、人文之美。

当天，主办方推出特色美食主题夜市、三水区露营地图、河鲜美食优惠、渔舟唱晚音乐会等文旅组合套餐，为市民游客打造吃、喝、玩、乐、游一站式文旅消费新场景。其中，三水露营地图系首发，覆盖7个镇街共20个精选露营点。

乘着预制菜的东风，三水鱼鲜将游向更广阔的世界。当天，三水“渔法炮制”特色预制菜发布，三水区何氏水产智慧渔业园、佛山市三水区合洋水产有限公司等7家预制菜企业、项目分别与佛山市三水塘水铺电子商务有限公司、尚云优选两家电商平台签约，布局线上销售渠道，抢占C端市场。

在头鱼拍卖环节，海鲩、海鲈、和顺三条头鱼分别拍出6.6万元、8.8万元、10.8万元，拍卖所得款项将全部用于芦苞镇教育事业。

当前，佛山正全力拼经济、抓项目、促发展，本次河鲜美食文化节正是三水区促消费、促发展的重要举措。近年来，三水充分挖掘特色文化旅游资源，持续推动传统文化创新发展，打造出了开渔节、雪梨瓜文化节、美好生活节等一批特色节庆文化品牌。

接下来，三水将深化水环境综合治理，探索水文旅新型业态，提升水资源综合价值，拉动水经济集群发展，全力打造宜居宜业宜游的水韵绿城，让城市三水绽放近悦远来新魅力。

广东省水利厅党组成员、副厅长陈仁著，广东省北江流域管理局党委书记、局长张立新等参加启动仪式。

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